Tamaño del mercado de mangos, participación, estadísticas, demanda, perspectivas y pronóstico para 2030
El coeficiente de dependencia comercial (CDC) es uno de los indicadores más importantes, ya que permite medir la competencia internacional por la demanda interna. Mientras mayor es el coeficiente mayor será la dependencia del consumo interno de las importaciones y mientras más bajo sea el coeficiente implicará que el país tiene mayor capacidad de abastecer su demanda interna con la producción nacional (Pat et al., 2014). El principal factor que probablemente apoye el crecimiento del mercado mundial del mango es la mayor demanda del producto por parte de la industria de las bebidas en los próximos años. Varios productores de alimentos y bebidas a gran escala han introducido productos a base de mango en el mercado, como Starbucks, McDonald’s y PepsiCo, entre otros. Estas marcas utilizan en gran medida extractos y purés de frutas en sus batidos y bebidas.
DE COSECHA
Muchos mangos Kent y Keitt que no son aptos para la exportación debido a su tamaño acaban en este canal. Un exportador en esta industria dice que Ghana, que compite con Sudáfrica, ha aumentado sus precios en el mercado mundial y ahora estos son más acordes a los de Sudáfrica. A pesar de su calidad, el mango español enfrenta una competencia significativa de países como Brasil, Perú, y Costa de Marfil, que producen grandes volúmenes de mango a menor costo y abastecen el mercado europeo cuando España no está en temporada.
Laboratorio De Informes Personalizados
- El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios, comprensión del mercado de las marcas objetivo para países adicionales (solicite la lista de países), resultados de ensayos clínicos en datos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos.
- Para estos autores, la concentración de producción de mango, especialmente en los meses de mayo, junio y julio (fig. 1), requiere de estrategias a todos los niveles dentro de la cadena de comercialización, que canalice dicho volumen de manera adecuada.
- En años recientes, los mangos nacionales se han vendido a precios relativamente bajos; sin embargo, según los productores españoles, la calidad es mejor que la de los mangos importados.
- Uno de los motivos por los que se ha obtenido dicha cifra récord ha sido, según SADER, por un incremento en la superficie de cultivo, estimándose en 2023 un valor de 219,452 hectáreas, superando la superficie de 2022, que era de 208,994 hectáreas.
- Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de hechos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
- La fruta tiene un alto contenido de vitaminas y nutrientes y es una fuente rica de vitaminas A y C.
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Sin embargo, hay otros aspectos no tan positivos, entre los que destaca la acumulación de volumen cosechado, especialmente entre abril y agosto, que representa más del 80 % de la producción anual nacional. Esta situación deriva en una acumulación de producto en un periodo concreto, que puede suponer bajos precios y escasa rentabilidad a los productores. Por ello, es necesario canalizar este elevado volumen de forma adecuada para obtener un cierto equilibrio económico. La sección de regiones del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en las regulaciones que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas de productos nuevos y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Información de la Cosecha
Algunos estudios muestran que los polifenoles como el ácido gálico, el ácido clorogénico y el ácido ferúlico podrían estimular la producción de insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre y hemoglobina glucosilada, que son un indicador de diabetes, pudiendo ser un aliado importante para prevenir o tratar la diabetes. Utilice la Aplicación del Informe de la Cosecha de Mango para generar informes altamente personalizados sobre el volumen histórico de mangos y los precios. Para el caso de la superficie cosechada, se pasó de 5,518,210 a 5,522,933 toneladas de 2019 a 2020, por lo que la variación interanual fue de 0.1%, mientras que en cuanto al rendimiento, ha pasado de 7.0 a 9.9 toneladas por hectárea entre 2001 y 2020, respectivamente. Informe temático sobre un tema específico, por lo general, productos o variables que no se tratan en profundidad en otras publicaciones estadísticas de la OIV, para lograr una mejor comprensión de las tendencias del mercado y de las dinámicas del sector.
Varios productores de alimentos a gran escala han introducido en el mercado productos basados en puré de mango. El cultivo de mango es una alternativa atractiva para los agricultores de la región, quienes encuentran en este fruto una opción más rentable y sostenible en comparación con otros cultivos. Gracias a los avances en técnicas de cultivo y al desarrollo de infraestructuras de riego, los productores han logrado mejorar su rendimiento y satisfacer la creciente demanda. Sin embargo, dado que el mango requiere condiciones climáticas muy específicas, su producción se limita a ciertas áreas de España, lo cual reduce la disponibilidad durante todo el año. Debido a las diferentes zonas climáticas y a los breves períodos de cosecha, ningún país o variedad de mango puede ofrecer una temporada de suministro prolongada. Por eso se necesitan diferentes variedades y fuentes de producción para asegurar la continuidad.
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Expansión de la Producción en España
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Por su parte, es junio el mes en el que se alcanza la variedades de mango subtropicales en españa mayor producción del año, representando casi la cuarta parte, con un 23.7 %. Por el contrario, los periodos enero – marzo y septiembre – diciembre son los que ostentan los valores productivos más bajos, sobre todo éste último. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), registró en 2013 un volumen de 1.60 millones de toneladas, lo que supone esta última cifra de noviembre de 2023, un aumento sostenido próximo al 40 %, según esta institución. David Fairchild es responsable de la introducción de mangos en Estados Unidos a principios del siglo XX.
La industria del mango en la República Dominicana entregó una línea de vida a los exportadores de Haití, para servir a sus clientes, dados los desafíos de seguridad en ese país. Esto se debe a la reciente oleada de violentos ataques de bandas, que impidieron a los inspectores del USDA viajar a Haití para certificar las exportaciones, lo que paralizó sus programas. Y la consecuencia de esto es que no ha habido mucho mango, que los precios han sido altos mientras que esta temporada está terminando uno o dos meses antes de lo previsto, a diferencia de años anteriores”, señala el exportador. El hecho de que haya habido cuajado desde esa primera floración plantea la posibilidad de que la campaña se adelante respecto a los años en los que el fruto cuajó un mes más tarde. “Es muy difícil aventurarse a hacer previsiones y solo durante el verano podremos responder a estas incógnitas.
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Base de datos
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Además de eso, la vitamina A del mango ayuda a prevenir problemas oculares como ojos secos o ceguera nocturna. Algunos estudios muestran que la mangiferina presente en el mango tiene acción contra el virus del herpes labial inhibiendo el virus y evitando que se multiplique, y puede ser un aliado importante en el tratamiento del herpes labial. Además, la mangiferina también puede inhibir la multiplicación del virus del herpes genital. El mango es rico en nutrientes como las vitaminas A, B, C, E y K y folato que estimulan la producción de glóbulos blancos, que son células de defensa esenciales para prevenir y combatir infecciones y, por tanto, el mango ayuda a fortalecer el sistema inmune. Algunos estudios que utilizan células leucémicas y de cáncer de mama, próstata e intestino muestran que los polifenoles, especialmente la mangiferina presente en el mango, tienen una acción antiproliferativa, reduciendo la multiplicación de las células cancerígenas. Además, los polifenoles tienen acción antioxidante, que actúan para combatir los radicales libres que causan daño celular.
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). El panorama competitivo del mercado mundial del mango proporciona detalles sobre los competidores.